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糖尿病人可以吃火锅吗？长沙代孕长沙代孕专家提醒：解决3个大问题，便可健康吃

　　控糖

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　　很多糖尿病患者都说，一旦患病平时不敢吃不敢喝，都小心翼翼的，得了糖尿病，我们脑子里就有一根弦，或者说多了一个保护自己健康的意识。糖尿病患者，要坚持健康的生活方式，更得约束自己，所以如何正确约束自己的饮食就显得格外关键了。寒冷的天气，热腾腾的火锅，太诱人了。很多糖尿病患者吃火锅会很纠结，那么，一顿火锅怎么吃才能让糖尿病患者既享受了口腹之欲又健康呢？

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　　目前中国至少有

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　　60%以上的人患糖尿病和饮食运动有关

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　　。正常人长期的胡吃海塞、熬夜赖床、体型变胖可能会让他变成糖尿病患者。

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　　当刚发现血糖高一点，就开始控制饮食，做到

　　饮食有度、作息规律、体型变好

　　，一年之内有可能逆转糖尿病，20年后再复查依然是正常的。但是高血糖不知道或不在意，很可能在几年之后就出现并发症，肾功能出现问题，蛋白尿，心梗，脑梗等。

　　高血糖与高尿酸“狼狈为奸”

　　糖尿病患者能吃海鲜吗？

　　

　　我国有1.2亿糖尿病，1.8亿高尿酸血症，很多人不知道高尿酸血症，没出现症状也就不检查，而且很多人都没有认识到高尿酸血症的危害，即使发现了也没有重视，

　　90%以上的高尿酸血症都没有经过治疗

　　。

　　糖尿病合并高尿酸血症的概率在

　　20%—30%

　　。高尿酸血症的人不少，但绝大部分没有感觉，可能仅仅是没劲、无力，最后发生了痛风，出现手痛、脚痛、关节痛才被真正的发现。

　　【长沙代孕专家提醒】不论男女，如果血里的尿酸水平

　　大于420微摩尔

　　即判断为高尿酸血症。

　　

　　高糖、高尿酸损害肾脏

　　母主任说，糖尿病患者很多都是肾脏功能不好，而海鲜中有很多都是高嘌呤，这就容易造成高尿酸，

　　高血糖和高尿酸“狼狈为奸”

　　，其发病基础都是肥胖、饮食不合理、运动少，两者一起更加伤害糖友的肾脏，最终导致尿毒症等可怕的后果，也会让其他的并发症来得更早，危害更大。

　　

　　肾脏有过滤、排毒功能，如果大量的尿酸和代谢产物堆积，而血糖又很高，很多危害产物排不出去，就会把肾脏的“网眼”堵死，导致毒性物质无法过滤出去，血液里有毒的物质就会越来越多。

　　肾脏功能丧失后就需要透析，高尿酸血症叠加糖尿病，会让肾脏病变发生的更快更严重。

　　

　　蛋白尿是尿中蛋白含量超标，糖尿是尿中含糖量超标。一般情况下大部分人小便都有泡沫，但是有泡沫不一定都是蛋白尿，蛋白尿的泡沫有特点，相

　　对比较细密且长时间不散

　　。排尿的时候出现长时间不消失的泡沫一定要引起注意，及时去医院做检查，看看尿里有没有蛋白。

　　

　　【长沙代孕专家提醒】糖尿病控制不好，患病20年左右出现肾脏问题，患病40年左右，出现慢性肾功能不全。很多糖尿病患者都有高嘌呤饮食，伴有高尿酸血症、痛风。

　　糖友怎么吃火锅？

　　螃蟹、龙虾、新鲜的贝类相对来说含嘌呤碱比较少一些，生蚝含量属于中等，鱼类更多一些。我们在挑海鲜的时候，一定要挑新鲜的。

　　海鲜＞肉＞蔬菜，但是肉类中的内脏嘌呤碱的含量比肉高，糖尿病患者吃的时候要尽量避免吃动物内脏，海里的鱼，比如沙丁鱼，这些嘌呤碱含量比较高的食物。

　　

　　涮完火锅之后很多人会把火锅汤汁淋到米饭上做成汤泡饭，这样吃虽然很香，但是火锅汤泡饭对高尿酸的人非常危险。因为肉煮完后，大部分嘌呤碱都在汤里，大量饮用这种汤会导致嘌呤含量明显增加，诱发痛风。

　　

　　长沙代孕专家建议：

　　1）火锅、炒菜等忌讳喝汤；

　　2）菌菇汤、西红柿汤等一般嘌呤含量低，喝这种汤没有问题。吃火锅前先喝汤，涮过菜和肉的汤就不要喝了；

　　3）在吃火锅的时候，涮好肉后最好能再用清水漂一下，减少嘌呤的 入；

　　4）做肉菜的时候先用清水焯一下再下锅炒，可以减少嘌呤含量。

　　

　　高血糖和高血脂“难舍难分”

　　糖友可以大口吃肉吗？

　　吃火锅的时候，肉的品种太多了：羊肉、牛肉、毛肚、肥肠、鸭肠、猪脑、黄喉等等，这么多种类的肉如果吃错、吃多，会造成血脂的升高，

　　高血糖和高血脂又是“难舍难分”的关系

　　，很多中老年人都是两者同时发生，这就很容易造成心脑血管的损伤，出现冠心病、心绞痛、心梗、脑梗等，所以控制胆固醇的 入就很关键。

　　

　　高血糖和高血脂之间的关系比高尿酸血症还要亲密。大约

　　60

　　%以上

　　的糖尿病患者伴有血脂异常，而且血脂的增加，尤其是甘油三酯的增加会导致糖尿病。

　　糖尿病患者伴有血脂高，而且关节不好的现象在年龄大的人群中很普遍，首先在发现糖尿病后要及早重视，从生活方式着手，把血脂、血糖、尿酸降下来，一旦出现了并发症，还是要重视饮食合理，而且要注意药物的及时治疗，在医生指导下早用药，早控制。

　　火锅里中常吃的肉类胆固醇含量

　　

　　黄喉最早是牛的主动脉，比较厚，现在猪的主动脉也作为食材，这种食材含胶原蛋白纤维素比较多，嚼起来比较脆比较Q弹的质量比较好。黄喉的外边或里边可能还含有脂类物质，经过加工，本身含有胆固醇并不是很高。

　　动物内脏胆固醇含量比较高，像大脑、肝、胰腺等，再是肠、胃的内脏胆固醇比肉多，再是肉类，黄喉相对少，海鲜类含的胆固醇会更少一些。

　　

　　【长沙代孕专家提醒】适量的胆固醇是人体必需的，大量的胆固醇会形成斑块，胆固醇要客观认识。如果糖尿病患者已经发生了斑块，有心脏的风险，一定要控制高胆固醇含量的食物 入。

　　高血糖和高血压“不离不弃”

　　糖友可以吃的咸吗？

　　吃火锅的时候必不可少的就是小料！可是在调小料的时候很容易就造成盐分 入超标，最后导致血压的升高，

　　高血糖和高血压两者的关系是“不离不弃”的

　　，两个同时发生的话会增加心梗、脑梗的风险，所以糖友控制盐分 入就很关键。

　　

　　香油和麻酱本身对人体没有太大的危害，香油或麻酱虽然油脂多，但一般是

　　单不饱和脂肪酸

　　，对人体没有太大危害。麻酱本身不含盐，但是拌的时候会加料，容易拌成口味比较重的；香油最大的优点是降温快，不容易烫伤，但是关键是加什么，加的料比较多可能就会过多 入钠盐。

　　【长沙代孕专家提醒】一般建议每日 入5—6克盐。

　　 入过多钠，容易发生血管疾病

　　钠离子保水，过多容易导致血容量增加，造成血压升高，钠离子本身对细胞也有一些危害。如果已经有高血压糖尿病的人，更容易发生心脑大血管疾病。

　　高血压、糖尿病、血脂异常、高尿酸血症、肥胖关系密切，很多人都是同时合并出现的，多重因素的组合更容易导致心脑血管疾病的发生，所以在拌小料的时候一定要注意别 入太多的盐分。

　　

　　【长沙代孕专家提醒】吃火锅的时候一定要注意量，满足口腹之欲的同时更要关注吃的健康。

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