宝宝添加混合谷粉辅食需谨慎进行

如今，越来越多的人认为多吃杂粮可以让身体更健康。在生活观念的影响下，许多父母在给宝宝添加辅食时，会有意地给宝宝准备一些混合谷粉来进行喂养。然而，并非所有宝宝都能接受混合谷粉。因此，在给宝宝选择混合谷粉时，父母们应慎之又慎。

市面上有许多磨好的即食豆粉、谷粉、果仁粉出售。这些食品在食用便捷的同时，也存在一些不安全因素。以黄豆为例，在炒熟或烘焙的过程中，温度和标准的控制是比较难把握的。炒制的黄豆再磨成粉食用并不科学，因为黄豆中含有胰蛋白酶抑制素、尿酶、血球凝集素等因子。这些因子在炒制过程中不会被分解，因此吃了干炒豆磨成的粉后，这些抑制素会引起副作用，如肚子发胀，影响消化吸收功能。如果炒得外焦内生，吃了还会引起恶心、呕吐、腹泻等中毒现象。这多半是由于大豆中含有的另一种皂素引起的。皂素对黏膜有强烈的刺激作用，只有加热到100℃并维持数分钟，才能被破坏。

此外，宝宝在发育过程中，应按照发育过程进行辅食添加。例如，应先添加蛋黄，然后是米粉、麦粉、杂粮。某些食物可能会让宝宝产生过敏反应，因此不能随意添加。此外，宝宝的器官尚未发育完全，因此需要依照宝宝的发育过程来进行辅食添加。

综上所述，父母们应根据宝宝的需求和发育过程，选择合适的辅食添加顺序。在添加辅食时，还需注意控制温度和标准，避免给宝宝带来不必要的安全隐患。