米粉和面条哪个升糖指数高

米粉和面条两者相比较，米粉的升糖指数可能高一些，如果患有糖尿病的人群最好选择面条。

1、米粉：多数包含蛋白质和脂肪成分，还要含有碳水化合物和维生素成分，另外包含着膳食纤维也是比较丰富的，通常属于二次加工食品，升糖较快，所以不适合糖尿病的人群吃。

2、面条：促进肠道的吸收和消化，对于辅助改善贫血也是比较好的，增强身体的抵抗能力，多数升糖指数比米粉低一些，但是不能吃得过多，面条加工时不宜加工过烂，面条宜和小菜以及蛋/肉搭配变成混合食物一起食用，以免导致出现血糖升高的现象。吃一些绿色的蔬菜，比如西兰花或者是菠菜等食物。保持健康的作息习惯，适当地做一些简单的运动锻炼，比如跑步或者是练瑜伽，有利于增强身体的抗病能力。